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发布日期:2026-05-09 21:05    点击次数:140
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秋天是丰充的季节,亦然多样蔬菜和生果最为丰富的期间。在这个季节里,有三种超过的食材,不仅可口可口,况且被称为秋天的“龟龄食物”,一周吃上2次,用钱未几,体魄倍受益!

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一、玉米

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玉米被称为“黄金谷物”,含有丰富的膳食纤维、维生素E、卵磷脂等养分身分,具有抗氧化、裁汰胆固醇、软化血管等作用。此外,玉米还富含镁元素,有助于普及免疫力,耀眼伤风等疾病。

推选菜谱:玉米粑粑

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1、 准备2条玉米,用擦子把玉米擦碎,往玉米内部加入白糖搅动,再把糯米粉倒入玉米里不息搅动,少很屡次加入至广漠情景。

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2、 准备一些桑叶清洗干净,把玉米装在桑叶上头放入锅中,水开以后上锅蒸15分钟,可口即成。

小贴士:白糖和糯米粉的用量不错左证个东谈主口味调度;心爱甜的就多放点白糖,心爱口感干的就多放点糯米粉。

二、芽菜

芽菜是由黄豆、绿豆等豆类食物进程催芽科罚青年景的一种蔬菜。它含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物资等养分身分,具有好意思容养颜、清热解毒、改善便秘等功效。此外,芽菜还含有一种叫作念“大豆异黄酮”的物资,具有抗氧化、抗病弱的作用。

推选菜谱:韭菜炒芽菜

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1、 芽菜洗净控干水分,韭菜择洗净切成小段备用。锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花和姜丝煸香。

2、 再倒入韭菜翻炒匀,加入盐和生抽煸炒均匀,终末倒入芽菜,撒上少许香醋,炒至芽菜入味、变软,即可关火出锅。

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小贴士:芽菜比拟耐火,不错先炒芽菜;韭菜的叶子和茎要分开,它们的纯熟本事不同;韭菜很容易熟,是以这一步不需要很长本事。

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三、西葫芦

西葫芦是一种养分丰富、低热量的绿色蔬菜,含有多数的膳食纤维、维生素C、钙、钾等矿物资,具有促进消化、裁汰血糖、改善贫血等功效。此外,西葫芦还含有一种叫作念“葫芦素”的物资,疏漏增强东谈主体免疫力,对耀眼肿瘤等疾病有一定的作用。

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推选菜谱:西葫芦炒肉

1、 准备一根西葫芦,清洗干净,切成长条的薄片,准备一小块猪肉,切成小块加入少许生粉、料酒、生抽,合手匀腌制相配钟。

2、 起锅烧油,油热倒入葱姜蒜爆出香味,再下入腌好的肉片,大火炒至变色盛出备用。

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3、 再起锅,油热倒入西葫芦片,炒至变软后加入少许水,煮至西葫芦熟烂,再加入炒好的肉片,加入适量盐、鸡精,翻炒均匀,即可关火出锅。

小贴士:西葫芦煮的本事不宜过长,不然容易变得过软,影响口感;猪肉不错事前用少许生粉、料酒、生抽腌制,这么炒出来的猪肉愈加水灵;要是心爱口感愈加澄莹,不错先将西葫芦焯水后再炒;不错左证个东谈主口味合乎增减调料。